Descripción
MAGUEY
AGAVE SILVESTRE (POTATORUM)
Crece en montañas de entre 1300 y 2300 metros, en climas templados y áridos.
Es llamado el “PRODIGIO DE LA MADRE NATURALEZA”. Requiere entre 15 y 17 años de maduración.
COCCIÓN
HORNO DE PIEDRA-CÓNICO DE POZO.
MOLIENDA
MOLINO EGIPCIO Ó CHILENO, MAZO Y TAHONA
(PIEDRA TIRADA POR CABALLO)
FERMENTADO
TINAS DE MADERA DE ENCINO
LIBRES DE ACELERADORES DE FERMENTACIÓN
DESTILADO
DOBLE DESTILADO LO QUE LLEVA A SER A NUESTRO MEZCAL UNA BEBIDA ÚNICA, SUAVE Y EQUILIBRADA.
CARACTERISTICAS ORGANOLÉPTICAS
COLOR
AMBARINO, LIMPIO Y CRISTALINO
OLOR
NOTAS MARCADAS DE ROBLE BLANCO
TEXTURA FINA DE TACTO AGRADABLE AL PALADAR
PRESENTACION
700 ML
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